UVA NEGRA MALBEC RESERVA

FICHA
Corte 100% Malbec
Cosecha  2014
Edad Viñedo      60 años, viña baja.
Ubicación Viñedo  Agrelo Lujan de Cuyo Mendoza. Altura del vinedo 1.100 msnm.

VINIFICACIÓN
Descripción  Cosecha manual de 20kg a fines de abril. Seleccion de uvas, molienda, fermentación a 22 grados durante 22 dias. Maceración total durante 35 días.

CATA COMERCIAL
Color
 Rojo intenso con reflejos violaceos.

Aroma  Frutas confitadas con notas que recuerdan a vainilla, cacao y azúcar tostado.

Sabor En boca es frutado con taninos dulces, los sabores de la guarda se presentan equilibrados.

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